Bạch đậu khấu

Hàng chọn đẹp. Quả hình cầu dẹt, có 3 múi, đường kính 1–1,5 cm, vỏ màu trắng ngà, khô và dễ tách. Mỗi quả chứa 20–30 hạt gọi là khấu mễ, tập hợp thành khấu cầu chia làm 3 múi, mỗi múi có 7 hạt đến 10 hạt. Hạt hình khối nhỏ, màu nâu nhạt đến nâu thẫm, có vân nhỏ, chất cứng, chứa nhiều tinh dầu. Mùi thơm, vị cay.