Phân tích chi tiết việc Anvy áp dụng quy trình 6S (Sàng lọc, Sắp xếp, Sạch sẽ, Săn sóc, Sẵn sàng, Sáng tạo) vào chuỗi cung ứng dược liệu. Giải thích cách 6S được triển khai như thế nào để tạo ra nguồn nguyên liệu tinh khiết, đạt chuẩn GACP và GMP.

Trong bối cảnh ngành dược liệu Việt Nam đang đối mặt với thách thức lớn về chất lượng và độ tinh khiết của nguyên liệu, việc áp dụng các tiêu chuẩn quản lý tiên tiến là yếu tố sống còn. Tại Anvy, chúng tôi không chỉ dừng lại ở các tiêu chuẩn bắt buộc như GACP hay GMP, mà còn đưa triết lý quản lý 6S vào cốt lõi của mọi quy trình.

Quy trình 6S, bao gồm: Sàng lọc (Seiri), Sắp xếp (Seiton), Sạch sẽ (Seiso), Săn sóc (Seiketsu), Sẵn sàng (Shitsuke) và Sáng tạo (Strategy/Spirit), chính là chìa khóa để đảm bảo nguồn dược liệu không chỉ sạch về mặt vi sinh mà còn tinh khiết về hàm lượng hoạt chất.

Tại sao 6S là thiết yếu trong sản xuất dược liệu

Sản xuất dược liệu khác biệt hoàn toàn so với sản xuất công nghiệp thông thường. Dược liệu là sản phẩm tự nhiên, dễ bị nhiễm khuẩn, nấm mốc và biến đổi chất lượng do môi trường.

6S giúp đưa kỷ luật và sự chuẩn hóa vào mọi khâu, từ vùng trồng, nhà kho, đến dây chuyền chiết xuất. Mô hình 6S giúp loại bỏ lãng phí, giảm thiểu sai sót (như nhầm lẫn lô hàng, sai sót trong cân đo đong đếm), trực tiếp cải thiện hiệu quả vận hành và chất lượng sản phẩm đầu ra.

Quy trình 6S tại Anvy được áp dụng như thế nào?

1. Sàng lọc (Seiri) – Loại bỏ tạp chất

Nguyên tắc đầu tiên là loại bỏ những thứ không cần thiết. Trong ngành dược liệu, điều này mang ý nghĩa kép:

  • Trong vùng trồng GACP: Loại bỏ cây cỏ dại, cây không đúng chủng loại, đất đá và các vật liệu không liên quan đến quá trình sinh trưởng của cây thuốc.
  • Trong kho lưu trữ: Loại bỏ các lô dược liệu cận date, dược liệu bị lỗi, hỏng hóc hoặc không đạt tiêu chuẩn kiểm nghiệm. Đảm bảo chỉ những nguyên liệu đạt chuẩn mới được đưa vào sản xuất.

2. Sắp xếp (Seiton) – Quản lý kho bãi và nguyên liệu

Sắp xếp không chỉ là gọn gàng mà là tạo ra quy tắc lưu trữ hiệu quả, đặc biệt với các loại dược liệu khác nhau:

  • Nhận diện rõ ràng: Tất cả dược liệu phải được sắp xếp theo vị trí cố định, có nhãn mác, mã truy xuất nguồn gốc và thẻ trạng thái (Đã kiểm nghiệm/Chờ kiểm nghiệm).
  • Áp dụng nguyên tắc FIFO/FEFO để tránh lãng phí và đảm bảo dược liệu luôn tươi mới khi đưa vào chiết xuất.

3. Sạch sẽ (Seiso) – Kiểm soát môi trường sản xuất tinh khiết

Đây là nguyên tắc then chốt để đảm bảo dược liệu và chiết xuất cuối cùng đạt độ tinh khiết cao:

  • Vệ sinh thiết bị và khu vực nhà máy: Thực hiện vệ sinh, khử trùng định kỳ hay ngay lập tức sau mỗi lần sản xuất để loại bỏ tồn dư hoạt chất, ngăn ngừa nhiễm chéo.
  • Kiểm soát vi sinh: Áp dụng các quy trình làm sạch chuyên sâu, sử dụng hệ thống lọc không khí trong khu vực nhạy cảm và liên tục giám sát môi trường để đảm bảo không có sự phát triển của nấm mốc hoặc vi khuẩn.

4. Săn sóc (Seiketsu) – Tiêu chuẩn hóa và duy trì hệ thống

Đây là việc duy trì ba nguyên tắc đầu tiên (sàng lọc, sắp xếp, sạch sẽ) thành thói quen và tiêu chuẩn:

  • Tiêu chuẩn hóa quy trình vận hành: Mỗi công đoạn đều có quy trình thao tác chuẩn (SOP) rõ ràng cho việc vệ sinh, sắp xếp và kiểm tra chất lượng.
  • Kiểm tra và đánh giá định kỳ: Thiết lập hệ thống kiểm tra nội bộ 6S theo danh sách và tần suất cố định để phát hiện và khắc phục sai lệch kịp thời.

5. Sẵn sàng (Shitsuke) – Nâng cao kỷ luật và ý thức

Sẵn sàng là đào tạo và tạo ra kỷ luật tự giác cho đội ngũ nhân viên:

  • Đào tạo kỹ năng: Thường xuyên tập huấn cho nhân viên về các quy tắc an toàn, vệ sinh và quy chuẩn chất lượng của ngành dược.
  • Thúc đẩy nhân viên tự kiểm tra, tự chịu trách nhiệm và chủ động duy trì môi trường làm việc đạt chuẩn.

6. Sáng tạo (Strategy/Spirit) – Cải tiến liên tục

Yếu tố thứ sáu – sáng tạo, là động lực để Anvy không ngừng cải tiến và nâng cao chất lượng vượt lên so với các đối thủ cùng ngành. Liên tục nghiên cứu thổ nhưỡng, giống cây, phương pháp canh tác và công nghệ hiện đại để tối ưu hóa hàm lượng hoạt chất, thay vì chỉ đơn thuần là thu hoạch và sản xuất.

KẾT LUẬN

Quy trình 6S không chỉ là một công cụ quản lý mà là triết lý vận hành cốt lõi tại Anvy. Bằng cách áp dụng 6S một cách nghiêm ngặt, từ khâu nuôi trồng đến chiết xuất cuối cùng, Anvy đã tạo ra một nền tảng vững chắc để đảm bảo dược liệu chuẩn, chất lượng và ổn định về hàm lượng hoạt chất. Đây chính là lời cam kết về chất lượng và là cơ sở để sản phẩm của Anvy tự tin vươn ra thị trường quốc tế, góp phần hiện thực hóa mục tiêu tự chủ nguồn nguyên liệu dược phẩm quốc gia.

Nếu Quý đối tác đang tìm kiếm nguồn dược liệu đầu vào chất lượng, chuẩn, được kiểm soát bằng quy trình chặt chẽ, giá tốt và danh mục đầy đủ, hãy liên hệ với Anvy để nhận tư vấn chi tiết. 

Hotline: 1800.234.558